卵磷脂
卵磷脂是一种由胆碱和磷酸构成的脂。在肝脏中卵磷脂可以合成脂蛋白,也可以分解成胆碱,甘油-3-磷酸和脂肪酸。其中的各种成分都有不同但是重要的生物学功能。
从功能上分析,卵磷脂可以作为一种促进神经机能的营养补充物质。同时卵磷脂的补充可以改善运动员耐力和加快恢复速度。
纯白明胶
纯白明胶是一种胶原衍生物,它是通过熬煮动物的骨骼和皮肤来获得的。纯白明胶是一种非常好的蛋白补充源。但是纯白明胶的蛋白质质量低于乳清蛋白,同时补充纯白明胶对于防止运动员关节损伤和结缔组织损伤的意义也不大。
人参
人参在中国是一种被广泛应用的药材。含有大量的皂甙类物质。经过试验测定证实对于提高人体机能有很大的作用。(刘铮)
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