准确的分析了运动员的营养情况,就可以根据运动员的实际训练情况制定运动员营养补充计划。在运动队中实施营养计划,和在临床中实施营养措施不同,需要考虑到运动员饮食习惯和运动队管理等诸多方面的问题。
针对运动员膳食如果有条件可以采用营养配餐的方式,但是目前来看,这种营养配餐的方式由于运动员口感和膳食习惯不同,实施起来有很大困难。如果采用自助餐方式,同时在提供才食物中注意主食副食搭配,动物性食物和植物性食物搭配,提供一些符合运动员饮食习惯的多样的膳食就能较好的解决。当然,要注意对运动员膳食的教育,提高运动员自身科学膳食的意识。
针对膳食的不足,对于运动员必须采取强化营养的方式。对于强化营养的补充方式也要根据实际情况来实施。运动员提供运动饮料可以保证一定的能量和维生素电解质等。针对训练的不同时期,可以采用不同强化营养计划,保证运动员体内营养物质的平衡,保证运动员训练和比赛的需要。
营养的合理性决定了运动员疲劳恢复的速度,决定了运动员身体机能的保持。因此,对于运动员合理营养的重视,可以在一定程度上保证运动员身体机能水平。(刘铮)
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